Die letzten Sommer haben es gezeigt: Extremwetter ist kein Ausnahmefall mehr – es ist die neue Normalität. Für Gastgewerbebetriebe bedeutet das: Außenbereiche, die bei 38 Grad nicht mehr nutzbar sind. Keller, die nach Starkregen volllaufen. Personal, das unter der Hitze in der Küche leidet. Und Buchungen, die ausbleiben, wenn die Umgebung unter Dürre leidet. Dieses Webinar gibt einen ehrlichen Überblick: Welche Risiken betreffen welche Betriebe am stärksten? Welche Maßnahmen gibt es – schnell umsetzbar und wirtschaftlich sinnvoll? Und welche Förderprogramme zahlen einen erheblichen Teil davon?

Das Bezahlverhalten von Gästen hat sich in den letzten Jahren rasant verändert: Wer heute online bucht, möchte auch direkt mobil, sicher und mit seinen bevorzugten Bezahlarten wie Apple Pay, PayPal oder Kreditkarte bezahlen. Doch viele kleinere Betriebe scheuen das Thema moderne Payment-Lösungen aus Angst vor technischem Aufwand oder hohen Gebühren – und riskieren dadurch teure Buchungsabbrüche und Stornierungen.

Ab dem 27. September 2026 gilt eine neue EU-Richtlinie: Wer auf seiner Website, auf Buchungsplattformen oder in sozialen Medien mit pauschalen Aussagen wie „nachhaltig", „grün" oder „umweltfreundlich" wirbt, ohne dies belegen zu können, riskiert rechtliche Konsequenzen.