Die Hochschule Worms ist Austragungsstätte der 7. Culinary and Wine Tourism Conference (CWTC). Die bisherigen CWTC fanden 2011 und 2015 an der FH Wien, 2017 und 2024 an der IMC Hochschule für Angewandte Wissenschaften Krems sowie 2022 an der Hochschule Heilbronn statt. Die Konferenz 2020 in Geisenheim musste wegen der Coronapandemie abgesagt werden.
Neben der vertiefenden wissenschaftlichen Auseinandersetzung mit aktuellen Fragestellungen rund um Wein und Kulinarik werden im Rahmen des Programms auch praxisrelevante Perspektiven und Anwendungsbezüge adressiert. Bestandteil ist darüber hinaus die Teilnahme an der Wormser Weinmeile, einem etablierten weintouristischen Veranstaltungsformat in der Stadt Worms.
Thematisch sind wir nicht eingeschränkt – alle Themen im Zusammenhang mit Weintourismus und/oder kulinarischem Tourismus sind willkommen (z.B. regionale Spezialitäten, Kooperationen, Wein/Kulinarisches als Souvenir…). Gleiches gilt für neue Ansätze in Weintourismus und Kulinarik, beispielsweise mit KI, Social Media Marketing, Umgang mit Influencern, Bewertungsportale von kulinarischen Angeboten.
Programmüberblick:
22.04.2026: Anreise nach Worms, am Abend ein Get together in der Wormser Vinothek
23.04.2026: Konferenz
ab 8:30: Einschreibung zur Konferenz/Registrierung
9:30 Begrüßung und offizielle Eröffnung
10:00-12:30: Präsentationen/Workshops (dazwischen Kaffeepause)
12:30-13:30 Mittagspause
13:30-17:00: Präsentationen/Workshops (dazwischen Kaffeepause)
ab 19:00 kulinarischer Netzwerkabend auf einem Wormser Weingut
24.04.2026: Konferenz
ab 8:30: Einschreibung zur Konferenz/Registrierung
9:30-13:00 Präsentationen/Workshops (dazwischen Kaffeepause)
12:00-13:00 Mittagspause
13:00-16:30: Präsentationen/Workshops (dazwischen Kaffeepause)
ab 17:30 gemeinsamer Besuch der Wormser Weinmeile
25.04.2026: Stadtführung in Worms (Thema noch offen) mit Besuch der Wormser Marktwinzer
Mehr Informationen sowie zur Anmeldung: https://www.hs-worms.de/cwtc26
