©Quelle: Susanne Droux

Nachwuchs aus der Region überzeugt mit Engagement und Verantwortung

Beim jüngsten Monatstreffen in Meckel und der begleitenden Aktion zur 25. Fairplay-Tour der Großregion bei ihrer Ankunft in Neuerburg haben die Europa-Miniköche EIFEL eindrucksvoll gezeigt, was praktisches Lernen und gelebte Werte in der Region leisten können. Trotz hoher Temperaturen war der Einsatz groß – ob bei der Küchenpraxis im Gasthaus Herrig oder bei der Fairplay-Aktion auf dem Schulgelände.

Mit Kochjacke, Schürze und viel Motivation haben die Teilnehmenden einmal mehr bewiesen, dass Ernährungsbildung, Disziplin und Teamarbeit auch unter schwierigen Bedingungen funktionieren – und dabei Freude machen.

Europa-Miniköche EIFEL – mehr als ein Kochprojekt

Das Projekt steht für ein modernes, werteorientiertes Bildungsverständnis:

• Lernen mit Praxisbezug

• Förderung von Verantwortung und sozialem Miteinander

• Stärkung regionaler Identität und nachhaltiger Lebensweise

Dank für starke Begleitung und Unterstützung

Ein besonderer Dank gilt:

• dem Team des Gasthaus Herrig für die professionelle und herzliche Betreuung vor Ort

• Susanne Inge Droux und Hannes Hoch von der Europa-Miniköche gGmbH, die mit spannenden Dreharbeiten zum Projekt diesen Nachmittag begleiteten

• sowie natürlich den teilnehmenden Kindern und Jugendlichen, deren Einsatzbereitschaft, Verlässlichkeit und Begeisterung diesen Tag geprägt haben.

Die Bilder machen deutlich: Die Europa-Miniköche EIFEL stehen für gelebtes Engagement, praxisnahe Bildungsarbeit und das große Potenzial regionaler Nachwuchsförderung:

Kontakt & weitere Informationen:

Stephan Kohler, Teamleiter Europa-Miniköche EIFEL
Eifel Tourismus (ET) GmbH, Kalvarienbergstraße 1, 54595 Prüm
Tel. 06551-96 56-0
E-Mail: eifel@minikoeche.eu – www.minikoeche.eu

Hintergrundinformationen:

Das Projekt der Europa-Miniköche, das 1989 von Jürgen Mädger im Rahmen des „Ferienprogramms Bartholomä“ ins Leben gerufen wurde, hat sich zu einem europaweiten Projekt entwickelt, bei dem neben Deutschland auch Gruppen aus Österreich, Finnland, der Schweiz und Frankreich teilnehmen.

2021 ging Jürgen Mädger in den wohlverdienten Ruhestand und übergab sein Lebenswerk in die bewährten Hände der DEHOGA Landesverbände Bayern, Hessen, Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz, Saarland, Sachsen und Thüringen, die neuen Gesellschafter der Europa Miniköche gGmbH. Damit einher ging auch die Verlegung der Geschäftsstelle der Europa Miniköche nach München.

Seit 2009 wurden in der Eifel-Gruppe bisher 284 Kinder betreut und zu Miniköchen ausgebildet. In der aktuellen Gruppe, die bis zum Sommer 2026 aktiv sein wird,  nehmen 33 Kinder teil.

Unter dem Motto „Gesundheit durch richtige Ernährung in einer intakten Umwelt“ werden die Miniköche, im Alter von 10-12 Jahren, innerhalb von zwei Jahren spielerisch für das Kulturgut Essen und Trinken sensibilisiert. Unter fachkundiger Anleitung von Ernährungsberatern, Chefköchen und Servicekräften werden die Kinder gleichermaßen in Theorie und Praxis eingeführt. Schwerpunkte der regelmäßigen regionalen Gruppentreffen sind die Bedeutung regionaler Produkte, Umweltschutz sowie die Bedeutung einer beruflichen Ausbildung.

Autor: Autor/-in: Stephan Kohler

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