Das Weihnachtsgeschäft steht vor der Tür. Unternehmer und deren Mitarbeiter und Auszubildende sind in diesen Zeiten besonders gefordert. Hohen Erwartungen der Gäste stehen oft Mitarbeitende und Auszubildende gegenüber, die an ihre Grenzen stoßen, wenn der Gast seine Ansprüche stellt. In diesem Webinar erfahren Sie, wie Sie für sich und Ihre Mitarbeiter und Auszubildende mehr Sicherheit im Auftreten gegenüber Gästen gewinnen können.

Wir laden Sie herzlich zu diesem kostenfreien Webinar ein am

1) Begrüßung und Einführung (5 Minuten) Christian Dübner, IHK Koblenz

2) Impuls: Sicher Auftreten in stürmischen Zeiten (45 Minuten) Franz-Josef König, König-Strategie GmbH

3 Fragen & Diskussion (10 Minuten) Plenum / Franz-Josef König, König-Strategie GmbH Moderation: Christian Dübner, IHK Koblenz

4) Ausblick und Verabschiedung

Franz-Josef König ist seit über 40 Jahren für die Hotellerie und für Weiterbildungseinrichtungen tätig. Außerdem berät und begleitet er als Coach, Moderator und Projektmanager mittelständische Unternehmen in der Region. Der gelernte Hotelkaufmann und Hotelmeister hat Betriebswirtschaftslehre, Fachrichtung Tourismus studiert und hat sich als vereidigter Sachverständiger im Gastgewerbe bei der IHK Koblenz qualifiziert. Er war einige Jahre in der internationalen Hotellerie tätig, hat dann die Leitung des Gastronomischen Bildungszentrums der IHK in Koblenz übernommen und war wesentlich an dessen Aufbau beteiligt. In dieser Zeit absolvierte er eine intensive und mehrjährige Ausbildung zum Prozessgestalter und Coach.

Franz-Josef König ist seit 1997 selbstständig und hat viele namhafte Unternehmen in Fragen der Organisationsentwicklung, Qualitätsmanagement und Zukunftssicherung begleitet. In dieser Zeit qualifizierte er sich u. a. zum zertifizierten Bonitäts- und Ratinganalyst und zum zertifizierten externen Datenschutzbeauftragten. Das von ihm entwickelte Qualitätsmanagement-System SERQUA® führte er in über 300 Betrieben zur Qualitätssicherung und -entwicklung ein.

Bis 2017 war er über 4 Jahre als Prokurist für die Upstalsboom Gruppe mit 650 Mitarbeitern tätig und war dort für die Bereiche Marketing, Controlling und Qualitätsmanagement verantwortlich. Heute begleitet er als Zukunftsgestalter und Strategieentwickler Führungskräfte, Teams und Unternehmen bei der Entwicklung und Umsetzung zukunftsgerichteter Unternehmensstrategien. Franz-Josef König ist beim BAFA als Berater akkreditiert.

Unter dem Dach von HOGANEXT bieten wir unterschiedlichste Veranstaltungsformate an, mit dem Ziel, dem massiven Personalmangel in der Branche zu begegnen. Jeder Gastronom in Rheinland-Pfalz kennt die Herausforderung, geeignetes und gutes Personal für den Betrieb zu finden und langfristig zu binden. Der Wettbewerb um Auszubildende, Arbeitskräfte, Aushilfen und Fachkräfte ist längst in vollem Gang und wird sich künftig weiter massiv verschärfen. Im Rahmen der unter HOGA NEXT angebotenen Termine, Vorträge, Workshops und Veranstaltungen geht es darum, Antworten auf die dringlichsten Fragen der Branche zu geben. Fakt ist, dass der branchenspezifische Arbeitsmarkt für das Gastgewerbe nahezu leergefegt ist und eine Umorientierung in andere Branchen stattfindet. Diese Entwicklung hat sich seit der Ausbreitung der Corona-Pandemie nochmals deutlich intensiviert.

Bitte melden Sie sich hier bis zum 25.10.2020 verbindlich für das Webinar Sicher Auftreten in stürmischen Zeiten an. Die Zugangsdaten werden jeweils vier Stunden vor Veranstaltungsbeginn per E-Mail zugestellt.